Boas práticas na manipulação de... em Curitiba

Este curso foi desenvolvido para atender proprietários e gestores que atuem no ramo alimentício, com vistas à orientação e capacitação de seus profissionais quanto aos procedimentos de higienização, ao manuseio de alimentos e aos documentos legais que assistem a essa prática;

Objetivo: capacitar gestores e proprietários na aplicação das boas práticas nos processos de manipulação e produção de alimentos seguros. Na compreensão dos benefícios e das vantagens da implantação de processos de manipulação e produção de alimentos seguros; Na especificação da função dos colaboradores internos na aplicação das boas práticas nos procedimentos operacionais; Na identificação da legislação pertinente ao setor e as novas exigências legais, bem como suas aplicações; Na operação de medidas preventivas e de controle para os perigos encontrados nos alimentos; No desenvolvimento de atitudes coerentes diante de ocorrências relacionadas com a saúde.

Carga horária: 20 horas

Local: na empresa ou será agendado pela LABORPREV em outro local.

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Telefones (41) 3649-4068 ou 3319-4068